10 Alimentos sorprendentemente ricos en vitamina C

Contrariamente a la creencia popular, los cítricos no siempre son las mejores fuentes de vitamina C. Aquí hay 10 frutas y verduras con alto contenido de vitamina C para mantener saludable su sistema inmunológico.

Una de las mejores maneras de protegerse contra la gripe es asegurarse de tener un sistema inmunológico saludable.

La vitamina C es un antioxidante que ayuda a estimular su sistema inmunológico y evitar que desarrolle afecciones como enfermedades cardíacas y oculares . A diferencia de las vitaminas D y K, su cuerpo no produce vitamina C, por lo que es importante que consuma alimentos que sean naturalmente ricos en vitamina C para ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias.

Es posible que sepa que las naranjas son una gran fuente de vitamina C, pero ¿sabía que hay muchas otras frutas y verduras que tienen niveles comparables o incluso más altos de vitamina C? Sigue leyendo para descubrir cuáles son.

Pimiento rojo

Un pimiento rojo tiene casi tres veces más vitamina C que una naranja. En comparación con sus contrapartes amarillas y verdes, el pimiento rojo encabeza la lista como la mayor fuente de vitamina C.

Morder un pimiento rojo te da más que una buena dosis de vitamina C. Esta fruta también es rica en antioxidantes y vitamina A, que es excelente para la salud de tus ojos. Ya sea crudo o cocido, el pimiento rojo es delicioso, nutritivo y confiere una gran cantidad de beneficios para la salud.

Guayaba

Esta fruta crujiente y ligeramente dulce no solo es rica en fibra, vitaminas y minerales, sino que tiene 4,3 veces más vitamina C que una naranja.

La guayaba también tiene un índice glucémico (GI) bajo, lo que la convierte en un excelente refrigerio en porciones controladas para las personas con diabetes o aquellas que controlan sus niveles de azúcar.

Mango

Una fruta tropical que está ampliamente disponible en esta parte del mundo, los mangos son otra gran fuente de vitamina C. La mejor parte de los mangos es su versatilidad: elige un mango joven si quieres algo ácido para limpiar el paladar, o si Si anhelas algo dulce, un mango maduro hará el truco.

Además de disfrutar el mango solo, también puede tomarlo como parte de su batido o como un dulce en su avena nocturna. Como la textura de un mango se suaviza a medida que madura, los niños pequeños también pueden disfrutarlo fácilmente.

Chile

Esto podría sorprenderte, pero los chiles son otra buena fuente de vitamina C. 100 gramos de chiles te dan alrededor de 150 mg de vitamina C, ¡casi 3 veces más que las naranjas!

Si bien los amantes de las especias pueden alegrarse con la noticia, tenga en cuenta que siempre debe consumir chiles con moderación, ya que demasiadas especias pueden causar molestias estomacales y diarrea.

Melón

Los melones son dulces, tienen un alto contenido de fibra y están repletos de nutrientes, incluida la vitamina C. Son una opción de postre saludable, especialmente si le gusta terminar sus comidas con una nota dulce. Una taza de melón es suficiente para satisfacer tus necesidades diarias de vitamina C.

Papaya

Una taza de papaya te aporta alrededor de 88,3 mg de vitamina C, más del doble de la ingesta diaria recomendada. Las papayas están ampliamente disponibles en los mercados y supermercados de Singapur y se pueden encontrar durante todo el año.

Al igual que los mangos, la textura suave de la pulpa de la papaya la convierte en una buena opción para que disfruten tanto jóvenes como mayores.

Fresas

La fresa es una fruta altamente nutritiva cargada de vitaminas, minerales y poderosos antioxidantes. Una taza de fresa produce casi 85 mg de vitamina C. Como parte de una dieta nutritiva, puede ayudar a prevenir diversas afecciones como la diabetes, la presión arterial alta y el estreñimiento.

Hay muchas formas de disfrutar las fresas. Además de comerlos enteros, también puedes hacer sorbete de fresa, mermelada o incluir un puñado cuando estés preparando un postre en casa.

Col rizada

Este superalimento es una gran fuente de vitaminas y minerales, incluida la vitamina C, el calcio y la vitamina K. Si le gustan las ensaladas, la col rizada es perfecta como base para ensaladas rica en fibra. Es mejor consumir col rizada cruda en lugar de cocida, para aprovechar al máximo sus propiedades antiinflamatorias y beneficios nutricionales.

Kiwis

¿Sabías? Servirse solo un kiwi de tamaño mediano cumple con su requerimiento diario de vitamina C.

Los kiwis también estimulan la digestión, promueven la salud de la piel y el cabello y reducen el riesgo general de accidente cerebrovascular y enfermedad cardiovascular.

Hojas de moringa

Ampliamente utilizada en la cocina india, las hojas de moringa contienen muchas vitaminas y minerales importantes, como la vitamina A, la vitamina B2 (riboflavina), la vitamina B6, el calcio, el hierro y el zinc. También es una rica fuente de vitamina C, con 7 veces más vitamina C que las naranjas.

Las hojas de moringa se pueden guisar o saltear, como las espinacas. El extracto de moringa también está disponible en forma de píldora o polvo, aunque estos no son medicamentos regulados y es posible que no se recomienden para las mujeres que están embarazadas o amamantando. Consulte a su médico antes de tomar tales suplementos a base de hierbas.

Ahora que ha descubierto 10 fuentes ricas en vitamina C, puede incorporarlas a su dieta para ayudar a aumentar su inmunidad y la de su familia contra la gripe y otras enfermedades. Hable con un dietista si necesita más consejos dietéticos.